絶景が広がる丘の上のレストラン

のんびり過ごしたいならこちらへ。料理はすべて手作りで、テーマは「酪農家の応援団」。自家製チーズのピザ、ホエイのパンに、ミルクカレー、ランチ、ケーキもあります。世界の料理が学べる料理教室や、ストリングチーズ作り体験、無農薬ハーブのコスメ作りなどアクティビティも充実。満天の星空独り占めのゲストハウス宿泊も可能です。

レストラン・ハートンツリー

1．料理には「鶴居村の牛乳」を 使用しています。
2．「ALL手作り！」　少し時間が掛かってしまいます。
3．安全・安心にこだわっています。だからできる限り「無添加」。
4．「地産地消」野菜と乳製品はすべて鶴居（釧路）or道内産です。
5．チーズは自家製と、「ナチュラルチーズ鶴居」を使用しています。

おすすめは自慢のジビエ料理。エゾシカ肉に、無農薬栽培で育てたブルーベリーのソースを合わせました。副菜は季節によって使用する素材が異なり、四季折々の味わいを堪能できます。（写真は鹿ローストブルーベリーソース添え　税抜き単品2500円・コース11,000円）

 

親子で手作り体験

素敵な丘の上から景色を眺めながら、みんなで楽しく手作り体験。手で伸ばして作るストリングチーズや、ハーブソルト、ハーブティーやルームスプレー、ハーブ入りのソーセージも作れます。また、現地で学んできた各国料理を作って食べる、料理教室や、焼き立てパンの講座もあります。
◆ランチ・ドリンク付き　4,200円～

1棟貸しのコテージと、1室3名まで泊まれるゲストハウスが3室。

朝日や星空を眺めながらゆったりと滞在してください。

◆ゲストハウス：大人1名（1泊2食）8,800円～
設備／シングルベッド×2、ソファベッド×1、石油ストーブ、バスタオル、タオル、歯ブラシ、湯たんぽ
※トイレ、洗濯機、シャワールームは共同です。食事はハートンツリーにて。

◆コテージ：大人1名（1泊2食）10,800円～
設備／ダブルベッド×2、ソファベッド×1、ユニットバス、トイレ、簡易キッチン（ガス）、石油ストーブ、テレビ、冷蔵庫、洗濯機、電子レンジ、バスタオル、バスローブ、シャンプー、リンス、石けん、食器類、歯ブラシ、湯たんぽ、ボードゲームなど
※ペット同伴可。食事はハートンツリーにて。